Původní gotická tvrz stávala ve svahu za kostelem. Tehdy patřila Chanovským z Dlouhé Vsi. Chanovští tvrz, pivovar, dvůr i ves prodali rytíři Ferdinandu Jáchymu Rumerskichovi. Za jeho působení se tvrz proměnila v zámek. Od roku 1811 byly Chanovice majetkem plzeňské rodiny Becherů. Ti dali celému objektu prakticky dnešní podobu. Můžeme zde spatřit původní gotické zdivo i stopy po renesanční a barokní přestavbě. K zámku přiléhá rozlehlý park s vodními nádržemi a glorietem.
V interiérech zámku se čas od času uskutečňují výstavy. Ve sklepních prostorech je instalována expozice lidových řemesel a v bývalých stájích lidové hračkářství. V obci vzniká skanzen lidové architektury. Za zmínku stojí i historická sladovna z počátku 16.století.
