Náš nejstarší dochovaný hrad byl založen kolem roku 1200. Po připojení Chebska k českému království se stal významnou oporou panovnické moci.
V 15. století získali Seeberg Šlikové a po nich bohatí chebští měšťané Junckerové. Původně románský hrad byl goticky rozšířen. V 16. století byl upraven na renesanční zámek. Roku 1635 byl dobyt vojsky generála Königsmarka. Od roku 1703 se stal hrad majetkem města Chebu. Sídlila tu chudina a hrad chátral.
Před 1. světovou válkou byl pokus o částečnou rekonstrukci.Po roce 1945 nebyl dále využíván a zpustl. O jeho záchranu se postaralo muzeum ve Františkových Lázních a hrad byl kompletně obnoven. Na nádvoří hradu stojí několik staveb lidové architektury. V interiérech hradu je stálá expozice karlovarského porcelánu.